Biomoléculas 16/03 - 23/03 - Digestão Carboidratos

Digestão Carboidratos (16/03)

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Glicólise (Quebra Glicose) (23/03)
- Via Anaeróbica ( Não tem Oxigênio)
- Ocorre no Citoplasma da Célula
- Consiste Quebra Glicose em 2 Piruvatos

Temos também o processo

inverso que a partir de

2 piruvatos formamos uma

Glicose, este recebe o nome de Gliconeogenese.
Nesse processo temos reações reversíveis, ou seja, a mesma enzima faz os dois processos, quebra e monta, e as reações irreversíveis, que uma faz a quebra e outra diferente faz a montagem.

As enzimas que fazem essa reação, transforma Glicose em Glicose 6 Fosfato, ou seja, que tem um Fosfato no Carbono 6 são duas:
Hexoquinase: Gasta 1 ATP, Presente em todas células, Sempre na mesma quantidade = Enzima Constitutiva.

Glicoquinase: Gasta 1 ATP, Somente células Figado, Quantidade Insulina regula sua produção
Enzima Reguladora = Gasto 1 ATP

Agora temos a reação 2 Que transforma Glicose 6 P em Frutose 6 P, ou seja, muda grupo funcional de aldeideo para cetona.
Após esta, a Frutose 6 P ganhara mais um Fosfato, ou seja, ocorre gasto de mais um ATP

Nessa reação temos ação de enzimas diferentes na Glicólise e na gliconeogenese.
Glicólise: Fosfofrutoquinase 1 (muito importante, é o marca passo de toda reação, controla reação conforme quantidade de ATP que tem na célula = Muito ATP não precisa fazer mais para reações, Pouco ATP ativa essa enzima = Produz mais ATP.
Após essa etapa temos dois produtos, a partir daqui iremos formar os 2 piruvatos. Só que os produtos que formamos são diferentes:

Gliceraldeídeo ganhara 1 P, mas como nessa fase não se quer perder, não retirará 1 P do ATP, mas procurará um P orgânico, que esta solto no citoplasma, quem cassa esse P e trás é o NADH+ que depois que transfere para célula fica NAD (descarregado).
Assim obteremos o 1,3Bisfosfoglicerato. A próxima etapa perde-se 1 P, ou seja, formamos 1 ATP, pois carregamos o ADP. Dessa reação forma-se 3 fosfoglicerato. Na próxima etapa o Fosfato muda de posição, de Carbono e obemos 2 fosfoglicerato. Este sofre ação da enzima Enolase e perde água, formando o Fosfenolpiruvato.Este perde mais 1 Fosfato = Produção de 1 ATP. A enzima que faz isso é a Piruvato quinase, ela serve como indicação que a Glicólise esta acabando. Desta reação obtemos então o Piruvato.

Acompanhe o Esquema da Glicólise junto com este texto, ajuda na compreensão, o esquema da glicólise esta no Eduead, caso não tnha ou não ahe me peça por email. Bjus Ó post a seguir vem a aula de Ciclo de Krebs.